Un excellent dessert frais et facile à faire. 200g de chocolat 190g de beurre 6 oeufs 120g de sucre glace Faire fondre le beurre et le chocolat. Fouetter le sucre et les jaunes d’oeuf. Monter les blancs en neige. Mélanger le chocolat et beurre refroidi avec le sucre et les jaunes puis rajouter les blanc en neige. Mettre dans un moule en silicone et hop au congel ! démouler 1/2 h avant de servir sauf s’il fait très chaud, 1/4h suffit.

Un excellent gâteau à base de farine de châtaigne et possible sans oeufs 200g farine châtaigne 50g farine blanche 40g beurre 200ml de lait 4 cuillères à soupe de miel de châtaigner de préférence 1 sachet de levure chimique Chocolat noir 1 oeuf (optionnel) Dans un saladier mettre les farines et la levure Dans un autre récipient: mettre le lait, le miel et le beurre, faire chauffer le tout au micro onde le temps que tout soit bien fondu et mélangé