Gâteau glacé au chocolat de Marianne

Un excellent dessert frais et facile à faire.

  • 200g de chocolat
  • 190g de beurre
  • 6 oeufs
  • 120g de sucre glace

Faire fondre le beurre et le chocolat. Fouetter le sucre et les jaunes d’oeuf.

Monter les blancs en neige. Mélanger le chocolat et beurre refroidi avec le sucre et les jaunes puis rajouter les blanc en neige.

Mettre dans un moule en silicone et hop au congel ! démouler 1/2 h avant de servir sauf s’il fait très chaud, 1/4h suffit.

Astuce: si vous n’avez pas de sucre glace, mettez du sucre cristal ou semoule dans un robot et hacher finement jusqu’à l’obtention du sucre glace.