Cake aux fruits confits
Ingrédients:
- 165g de beurre,
- 250g de farine,
- 3 oeufs,
- 1 sachet de levure,
- 150g de sucre,
- 100g de raisins de corinthe,
- 100g de fruits confits.
Mélanger le sucre et le beurre, jusqu’à l’obtention d’une crème. Ajouter les oeufs un par un. Ajouter la farine et la levure d’un coup. Mélanger bien. Ajouter les raisins trempés dans le rhum et les fruits confits. Faire préchauffer le four à 200°C et faire cuire 1h environ.